Pellet to wyselekcjonowane zrębki z drzew liściastych, które zostały sprasowane pod dużym ciśnieniem w kontrolowanej temperaturze przyjmując konsystencję granulatu. Dzięki temu procesowi obróbki uzyskano wysokoenergetyczny granulat całkowicie wolny od kwasów, gazów i żywic, które powstają w procesie spalania. Pellet doskonale nadaje się do wędzenia i grillowania, ponieważ dym powstający przy jego spalaniu jest bardzo czysty, aromatyczny i posiada wysoką wartość energetyczną.
Podstawowym drzewem występującym w każdym rodzaju pelletu jest dąb, który połączono z innymi rodzajami drzewnych zrębek , dających dodatkową nutę smakową i zapachową.
Rodzaje pelletu: dąb + mesquite, dąb + jabłoń, dąb + klon, dąb + wiśnia, dąb + orzech, dąb + orzesznik, oraz 100% dąb bez domieszek.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz